Science & Culture

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Couscous en fête
Des recettes pour apprendre à préparer un bon couscous comme là-bas. Pas besoin de chef , grâce à cet ouvrage le chef sera vous ! Vous y trouvez 30 recettes joliment illustrées pour régaler tous vos proches. Invitez-les à un voyage vers les milles et une saveurs.
4,95 €
Fou (Le) Gibran Khalil Gibran
Le Fou est cet homme étrange qui parvient à se libérer de ses masques, à n'être pas compris car " ceux qui nous comprennent asservissent quelque chose en nous ". C'est un livre de paraboles conçu en concomitance avec la 1ère Guerre Mondiale et la "démence" qui s'en était suivie pour être édité à sa fin.
3,40 €
Le marché du Halal, Entre références religieuses et contrainte industrielles Mostafa Suhayl Brahami et Fethallah Otmani
Bien du temps est passé depuis l’époque où les musulmans, désirant consommer de la viande halal, abattaient les animaux à la ferme de façon artisanale. Les réglementations nouvelles et l’augmentation de la population musulmane n’ont pas permis de laisser cette situation perdurer. L’ampleur de la demande devenait telle qu’il passait à la production industrielle. Ainsi la consommation de la viande abattue selon le rite musulman est-elle devenue un véritable marché et il n’est plus difficile de trouver des produits halal, jusque dans nos supermarchés. Face à une telle situation, le musulman pourrait se voir enfin considéré, mais est-ce vraiment le cas ? Rien n’est moins sûr…
14,00 €
La Médecine du Prophète Muhammad Jalal ad-Din as-Siyuti
La mission du Prophète Muhammad (bsl) ne s’est pas limitée à transmettre aux hommes, à travers la révélation, un dogme et une loi ; elle touche tous les aspects de la vie humaine, des comportements sociaux à l’écologie, en passant par l’éducation, ou la santé. Cet ouvrage, écrit par une des grandes figures du mouvement religieux, scientifique et littéraire du XVe siècle, nous livre les pratiques et recommandations de l’Envoyé de Dieu (bsl) relatives aux questions de santé. C’est notamment sur la base de ces recommandations que la médecine arabe a réalisé ses premières avancées, lui permettant de connaître le développement qui contribuera aux progrès de la médecine moderne...
15,00 €
Viandes à l'orientale
Comment préparer la viande à l´orientale ? Les épices, les herbes et les marinades... Ce livre vous fait découvrir une trentaine de recettes de viandes à l´orientale avec de très belles photographies. Il ne vous reste plus qu´à vous régaler tout en épatant vos convives !
4,95 €
Jardin du prophète (Le) Gibran Khalil Gibran
Le jardin du Prophète est la suite inachevée du Prophète. Gibran voulait y définir la relation de l'homme avec la nature, après celle de l'homme avec son prochain dans Le Prophète.
3,20 €
VIVRE HEUREUX AVEC SON ENFANT Un nouveau regard sur l’éducation au quotidien grâce aux neurosciences affectives
Comment faire quand votre enfant a des colères répétées ? S’il ne veut pas se coucher ? S’il ne veut pas manger, ni obéir ? Faut-il le punir, s’opposer à lui ? Faut-il le laisser pleurer ? Au travers de nombreux exemples tirés de ses consultations, Catherine Gueguen répond ici à toutes ces questions pratiques et quotidiennes auxquelles les parents n’ont le plus souvent pas les réponses adaptées, faute d’une compréhension profonde des émotions de l’enfant.
7,40 €
Poissons et fruits de mer
Ce livre propose trente recettes de Poissons et de fruits de mer accompagnées de superbes photographies. Poissons et fruits de mer cuisinés à l´oriental. Un remarquable mariage de saveurs.
4,95 €
Jésus, le fils de l´homme - Gibran Khalil Gibran
Dans cette œuvre publiée en 1928 et écrite en anglais, le célèbre écrivain et poète libanais Khalil Gibran raconte Jésus à travers le regard de ses contemporains. Soixante dix-huit personnages, réels ou fictifs, et autant de témoignages, hommages, vers ou anecdotes, qui dessinent le portrait de cet être exceptionnel, adoré par certains, haï par d’autres, ce « fils de l’Homme » dont le message céleste continue de guider vers Dieu une grande partie de l’humanité. Un ouvrage qui se termine par une prière, un message d’amour de Gibran le chrétien maronite, à celui qui, de sa lumière, éclaira le chemin
6,50 €
Les Problèmes rencontrés par les enfants – Identification et traitement des dix principaux problèmes Dr.Abdelkarim Bakkar
Cet ouvrage est entièrement consacré à la présentation des principaux problèmes auxquels sont confrontés les enfants et nombre de parents.
Nous souhaitons proposer une culture éducative permettant de comprendre ces problèmes et de saisir une manière de les traiter.
Louange à Allâh dont la grâce permet de réaliser de bonnes oeuvres. Prière et paix sur l’Envoyé, miséricorde pour l’Univers, notre Prophète Mohammed (SallaLah wa 3layihi wa salam), sa famille et tous ses nobles compagnons.
7,00 €
La nigelle : Ses variétés et ses graines Dr.Mahboubi Moussaoui
La nigelle est une plante connue universellement pour ses graines aux effets thérapeutiques. Malgré cela, elle reste encore mal connue du public , car au milieu de toutes ses variétés , on ne sait pas vraiment si elles possèdent toutes les mêmes vertus. Malheureusement ,elles ne sont pas toutes comestibles , certaines , dont la nigelle de Damas, sont toxiques. La variété dont les vertus thérapeutiques font le consensus est la nigella satina. Bref, le présent ouvrage a pour objectif de présenter de manière concise les différentes variétés de nigelle puis la variété appelée Nigella Sativa sur laquelle nous nous étendrons en montrant les propriétés thérapeutiques de ses graines.
5,00 €
Hors d'œuvre et kémia
Recettes de petites salades et d´amuse-bouche appelés kémia qui sont habituellement proposés dans de petites coupelles en guise d´entrée ou en accompagnement du plat principal.
4,95 €
Lazare et sa Bien-Aimée Gibran Khalil Gibran
Lazare et sa Bien-Aimée est une pièce de théâtre d'un seul acte ; Lazare y décrit, d'un ton pathétique et poétique, son amour pour sa bien-aimée céleste, sa muse, sa houriya, à laquelle il a été arraché par l'acte de Jésus qui l'a ramené à la vie, parce qu'il fallait un miracle.
3,00 €
Les jeunes,l’Islam et le sexe Farid Abdelkrim
Pourquoi pas ! C’est en tout cas ce que peut inspirer ce titre de prime abord. Mais pas de panique, on se relaxe et découvrons ensemble ce qui se cache sous cet intitulé.
Il est une idée, semble-t-il, qui n’a de cesse de marteler les esprits : ” la préoccupation inavouée mais néanmoins récurrente chez les jeunes pour la question du sexe est semblable à l’arbre qui cache la forêt “. Imaginons que l’arbre symbolise nos multiples difficultés à comprendre l’islam. En ignorant l’arbre, c’est presque naturellement que la forêt disparaît.
Voici donc la modeste, mais cependant ambitieuse, mission que se fixe cet ouvrage. Un moyen qui peut servir, si Dieu le veut, à quitter les banlieues de notre foi de musulman pour en approcher le cœur et, pourquoi pas, y pénétrer.
7,50 €
Paroles - Gibran Khalil Gibran
Cet ouvrage est une compilation de paroles, sagesses, maximes et pensées tirées des œuvres de Khalil Gibran, l’auteur arabe le plus lu au monde. Un poète dont les réflexions, qui témoignent d’une extrême sensibilité et d’une profonde sagesse, traversent le temps et l’espace. L’édition que nous proposons présente le texte en arabe et en français. Une référence à lire et à relire.
6,00 €
La Roqya : Comment se protéger

Si on devait diviser les musulmans d’aujourd’hui sur les croyances liées aux djinns, à la magie et au mauvais œil, on verrait trois groupes distincts se dessiner : les premiers, la majorité peut-être, ont une vision exagérée, voir aberrante, de ces choses-là ; leur foi, basée essentiellement sur la légende, relève parfois même du paganisme. Le second groupe, la minorité certainement, nie, à cause de l’aberrance des premiers, beaucoup de vérités attestées par la révélation divine ; certains vont même jusqu’à nier l’existence des djinns ! Reniement qui pourrait leur valoir l’apostasie vu le très grand nombre de textes sacrés qui attestent de leur existence. Et le troisième groupe, que Dieu fasse que nous en faisions partie, se veut correcteur des déviations des uns et des autres...
 
6,90 €
Douceurs du Maghreb
"Quelques tapis entrecroisés, de jolis poufs posés à même le sol, un grand plateau en cuivre, de beaux verres à thé multicolores, une odeur enivrante de jasmin, un fond de musique de ""là-bas"" ...Le décor est planté et la fête peut commencer: C´est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de douceurs orientales, qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir : cornes de gazelle, dattes fourrées, tnakroud fondants, briouates farcies aux amandes, debla parsemées de pistaches, cigares au miel, sans oublier les fameuses baklawa...Tous ces délices, escortés de l´incontournable thé à la menthe, s´offrent à vous pour un grand moment de dégustation.
11,50 €
Précurseur (Le) Gibran Khalil Gibran
Le Précurseur est également une série de paraboles qui pavent le chemin d’un moi plus grand ; c’est une voix qui crie dans le désert, qui brûle d’annoncer son successeur : «De nos cendres un plus grand amour s’élèvera. Il rira au soleil et il sera immortel.»
3,20 €
Les 4c pour réussir l’éducation sans maillon faible Mohamed Bougafer
Les 4c pour réussir l’éducation sans maillon faible L’éducation est un sujet qui exige que tous les adultes travaillent ensemble et se partagent les rôles. C’est un thème qui suscite un grand intérêt parmi tous les adultes, plus particulièrement les parents…
Pourquoi un tel engouement ? Sans doute parce que beaucoup d’adultes éprouvent le besoin de mieux encadrer cette jeunesse sans repères. Sans doute aussi parce que beaucoup de jeunes n’ont pas conscience des obligations qu’ils ont vis-à-vis des adultes...
18,00 €
La sorcellerie & les moyens de s’en rprotéger
La sorcellerie & les moyens de s’en protéger
La sorcellerie, le mauvais œil, la possession… autant de maladies dont l’on trouvera ici le moyen de s’en protéger et de guérir avec la permission d’Allah le Très Haut.
1,00 €